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Lista de locales

¡VUELVE LA RUTA DEL TARDEO!

Por tercer año consecutivo, la Confederación de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR), a través de la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) en colaboración con la Agencia Valenciana de Turismo, y MAHOU SAN MIGUEL ponen en marcha la III edición de la “Ruta del Tardeo: tapas y copas”.

La campaña estará vigente del 1 al 18 de junio en 35 locales de Valencia. Estos establecimientos ofrecerán a sus clientes tapa y cerveza “Mahou, San Miguel o Alhambra” por 2’5 euros y copas o cócteles a 5 euros, las tardes de jueves a domingo en un horario comprendido entre las 12:00 y las 21:00 horas, según cada local.

Como en los años anteriores, la “Ruta del tardeo: tapas y copas” pretende promocionar la oferta gastronómica y de ocio de la ciudad de Valencia a través del impulso del “tardeo”, una tendencia que poco a poco va calando en nuestra sociedad y que consiste en salir a tomar algo aprovechando las últimas horas de sol del día.

La principal novedad de esta III edición de la “Ruta del Tardeo: tapas y copas” es la elección por parte de un jurado profesional de la tapa que mejor represente la Dieta Mediterránea y cuyo establecimiento recibirá un reconocimiento durante las celebraciones del Día Mundial de la Tapa el próximo 13 de junio.

En esta guía encontrarás las tapas y las copas de los 35 establecimientos que participan en esta nueva edición de la Ruta del Tardeo, los ingredientes utilizados para la elaboración de cada uno de ellos, los días y los horarios en los que está vigente la promoción en cada local, así como la zona de la ciudad en la que se encuentran.

Y además, en la web www.rutadeltardeovalencia.es y en la página de Facebook de la Ruta del Tardeo podrás encontrar la información más actualizada del certamen y de los diferentes sorteos y promociones relacionadas con el evento.

Ya lo sabes, recorre la ciudad disfrutando del buen tiempo y de una gran variedad de tapas y copas al mejor precio con la Ruta del Tardeo de Valencia.


#YoTardeo


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01. Bar Cordellats
abril 82016

Tapa

Happy Burguer

Descripción

Mini vega hamburguesa sobre pan de malta con tomate.

Ingredientes

Hamburguesa de Grünkern, pan de malta, tomate rallado con ajo y aceite.

Copa

Copallats

Ingredientes

Pacharán, whisky, zumo de arándanos.

Decoración

Pincho de frutas

San Miguel


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02. Entretorres
mayo 242017

Tapa

Tartar de atún rojo

Descripción

Tartar de atún rojo sobre coca de cerveza.

Ingredientes

Atún rojo, cebolla morada y mango.

Copa

Gin Kiwano

Ingredientes

Ginebra, kiwano, aceite de lima y jugo.

Decoración

Rodaja de kiwano.

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03. Cybergourmet
mayo 242017

Tapa

Morcilla gaditana

Descripción

Montadito con morcilla y cebolla caramelizada.

Ingredientes

Grasa de cerdo, hígado, pimentón, sal, comino, especias. Sin gluten y sin lactosa.

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Copa

Sex on the beach

Ingredientes

Zumo de naranja natural, vodka, licor de melocotón y granadina.

Decoración

Rodaja de naranja.


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Copa

Jager mojito

Ingredientes

Jagermeister, hierbabuena, soda, zumo de limón y azúcar.

Decoración

Ramita de hierbabuena y taco de limón.


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Tapa

Ensaladilla rusa

Descripción

Tapa típica de la zona.

Ingredientes

Mayonesa, huevo, atún, patata, zanahoria y guisantes.

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07. Taberna Alkázar
abril 82016

Tapa

Chupito de salpicón de marisco.

Descripción

“Chupito” de una de nuestras tapas tradicionales…ideal para los días de primavera-verano: refrescante y sabrosa.

Ingredientes

Cola de gamba, sepia, pulpo, cebolla, tomate cherry, pimiento rojo, pimiento verde, huevo duro, lechuga, aliño de la casa.

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Tapa

Ceviche de boquerón

Ingredientes

Boquerón, alga Wakame, col encurtida, salsa de ceviche y tosta.

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09. Palace Fesol
abril 82016

Tapa

Ensaladilla de llisa

Descripción

Tosta de pan con la ensaladilla y tapenade.

Ingrediendtes

Llisa, patata, ajo, huevo, cebolla, tapenade (anchoa, aceituna y aceite de oliva).

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10. Vegamar
mayo 242017

Copa

Vegamar gintonic

Ingredientes

Gincity Valencia, tónica Thomas Henry’s.

Decoración

Enebro, cardamomo, maria luisa, menta, piel de naranja y limón.


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11. Macel·Lum
mayo 242017

Tapa

Pulled pork

Descripción

En un bocatita de pan brioche relleno de una carne de cerdo asado a la brasa, desmigada, ahumada, y especiada. La acompañamos de pepinillo y salsa barbacoa.

Ingredientes

Carne de cerdo, miel, salsa barbacoa, vinagre, especias, mayonesa, pepinillo, salsa picante, pan brioche.

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12. La Casa Blanca
mayo 302017

Copa

Lord Bayron

Ingredientes

Aperol, naranja sanguina y gin

Decoración

Decorado con hojas frescas de hierbabuena y rosas persas


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13. Delorean Lounge
abril 82016

Copa

Trueno-mojito

Ingredientes

Lima, azúcar moreno, hierbabuena, soda, thunder bitch, golosina.

Decoración

Golosina, rodaja lima, hierbabuena.


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14. La Mama Racha
mayo 242017

Tapa

Coca de sardina ahumada con misonesa.

Descripción

Sardina ahumada sobre misonesa en coca de aceite estilo Mama Racha.

Ingredientes

Sardina ahumada, miso, mayonesa.

Copa

Martini tonic

Ingredientes

Martini rojo o blanco mas tónica.

San Miguel


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15. La Estrella
abril 82016

Tapa

Del corral

Descripción

Tosta de pan, brotes de lechuga, mayonesa, beicon y pechuga de pollo.

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16. Lamaldo
abril 82016

Tapa

Bocaditos de crujientes con brandaba de bacalao.

Descripción

Una exquisita tapa de bocaditos crujientes de bacalao que te dejará un buen sabor de boca con solo probarla.

Ingredientes

Bacalao, leche, patata, harina y ajo.

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Tapa

Cazón

Descripción

Pescado adobado.

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18. Al Mar
mayo 242017

Tapa

Barquilla marinera

Descripción

Pan tostado con base de verduras, atún y huevo duro (ensaladilla) y mayonesa con salmón marinado.

Ingredientes

Pan, verduras, atún, huevo duro, mayonesa, salmón y brotes.

Copa

Blue Hawai

Ingredientes

Ron blanco, curaçao, zumo de piña, zumo de naranja.

San Miguel


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19. La Herradura
mayo 242017

Tapa

Ensalada de queso de cabra a los frutos rojos

Ingredientes

Brotes, queso de cabra, cebollino y vinagreta de frutos rojos.

Copa

Gin-tonic de fresa

Ingredientes

Ginebra Larios Rosé, tónica y fruta de fresa.

Decoración

Fresa.

San Miguel


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20. El Trompo
abril 82016

Tapa

Croqueta de salmón ahumado y queso brie

Descripción

Croqueta de salmón ahumado, queso brie y pan japonés sobre cama de remolacha crujiente, salsa tártara y pesto de cebollino.

Ingredientes

Salmón ahumado, queso brie, panco, remolacha, salsa tártara y cebollino.

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21. Luz de Luna
abril 82016

Tapa

Dúo crujientes de quesos con confitura de frutos rojos y brotes tiernos

Descripción

Crujiente queso brie y queso de cabra con confitura de frutos rojos y brotes tiernos de temporada.

Ingredientes

Queso de cabra y brie, pan rallado, harina, huevo, frutos rojos, azúcar y brotes de temporada.

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22. Dos Lunas
mayo 242017

Tapa

Monmar

Descripción

Rebanada de pan crujiente con tomate a la catalana, laminado de champiñón con delicia de gambas y salsa teriyaki.

Ingredientes

Pan, tomate, gamba, champiñón y salsa teriyaki.

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23. Blue Marina
mayo 242017

Tapa

Ensaladilla Blue Marina

Descripción

Ensaladilla rusa

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24. Azul
mayo 242017

Tapa

Wontón

Descripción

Wontón relleno de ensaladilla rusa al estilo Azul.

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25. Pichichi
mayo 242017

Tapa

Pincho de pollo teriyaki.

Descripción

Tosta de pollo teriyaki con toque mexicano.

Ingredientes

Base de pan con mayonesa de kimchee, pollo marinado en teriyaki con rebozado de panko, salsa de queso cheddar, sésamo, cebollino e hilos de chilli.

Copa

Mojito de mango

Ingredientes

Hierbabuena, ron blanco, mezcla de azúcares, lima, gaseosa, mango.

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Tapa

Nacho de coca de dacsa con chili de embutido

Descripción

Chile a base de pito y embutido desmenuzado sobre nacho casero elaborado a partir de una coca de dacsa con queso tronchón gratinado al horno.

Ingredientes

Harina de maíz, aceite, longaniza, morcilla, tomate, pimiento, piñones, cebolla y queso.

San Miguel


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27. Pub Max Max
abril 82016

Copa

Brebaje celta de whiskey con canela

Ingredientes

Base de un whiskey blend en barrica de bourbon con un ligero toque a canela.


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28. Bar Marvi
abril 82016

Tapa

Miniburguer de pulpo con papada ibérica y alga crujiente

Descripción

Miniburguer de pulpo con papada ibérica a baja temperatura y alga crujiente.

Ingredientes

Pulpo, papada ibérica y lechuga de mar.

Copa

Mojito

Ingredientes

Ron, azúcar, zumo de limón, hierbabuena, soda.

Decoración

Mucho hielo picado y pajita

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Copa

Seagram’s Dream

Ingredientes

Seagram’s gin, lemongrass, jengibre y Markham Tonic Water.


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30. Bar Meber
abril 82016

Tapa

Figatell de La Safor con pan de ajo

Descripción

El figatell es una pequeña hamburguesa especiada elaborada con carne de cerdo y envuelta con mantequilla. Acompañada con un delicioso pan de ajo y perejil y con un toque de nuestra deliciosa salsa “Mery”.

Ingredientes

El figatell se elabora con la carne más humilde del cerdo: el tocino magro, el hígado y una variedad de especias que incrementan su sabor.

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31. Taberna La Mora
mayo 242017

Tapa

Buñuelo de bacalao con pesto

Descripción

Buñuelo de masa de bacalao y pesto sobre un alioli de ajo negro y una lágrima de cremoso de boniato.

Ingredientes

Bacalao, albahaca, nueces, ajo negro, boniato, cebolla morada y cilantro.

Copa

Spritz

Ingredientes

Cava, Aperol y soda.

San Miguel


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32. El Mosset
abril 82016

Tapa

Tapa Mosset

Descripción

Champiñones rellenos de bacon, ajos tiernos y un toque de foie.

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33. Duppy Café
abril 82016

Copa

Gin Rosé

Ingredientes

Ginebra Larios Rosé y tónica con aromas cítricos o frutos del bosque.

Decoración

Twister de naranja y fresas.


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34. La Cuna del Bou
abril 82016

Tapa

Gua bao burguer de toro

Descripción

Pan chino al vapor relleno de burguer de carne de toro y mayonesa japonesa.

Ingredientes

Pan chino, carne de toro y mayonesa japonesa.

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35. Señora Cook
mayo 242017

Tapa

Sándwich de ensaladilla ibérica

Descripción

Bocado de ensaladilla ibérica entre sándwich de regañás caseras.

Ingredientes

Patata, jamón, chorizo, mayonesa y regañás caseras.

San Miguel


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36. La Taberna
mayo 242017

Tapa

Taberna

Descripción

Placer de tarde.

Ingredientes

Lomo a la plancha, queso brie, cebolla caramelizada, mermelada de tomate.

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Tapa y Copa Todas las zonas Any Rating

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